Aktuell ist der Verkauf von künstlichem Fleisch noch nicht erlaubt. Der Fast Food Riese Kentucky Fries Chicken (KFC) arbeitet dennoch bereits heute daran, künstliche Nuggets auf dem russischen Markt einzuführen.
Kentucky Fried Chicken (KFC), ein großes Fast-Food-Unternehmen, entwickelt 3D-druckbare Nuggets, die zum Teil aus künstlichem Hühnerfleisch bestehen. Darüber berichtet das Medienunternehmen Foodnavigator.
Das Ausgangsmaterial für das künstliche Fleisch sind Broilerzellen, die im Labor mit pflanzlichen Rohstoffen gefüttert werden. Die gezüchtete Masse wird in eine Nuggetform 3D-gedruckt. Das Endprodukt enthält etwa ein Fünftel künstliches Fleisch und den Rest pflanzliche Materialien.
KFC arbeitet in Russland mit Biotechnologie-Forschern an seinen neuen Nuggets zusammen. Die ersten künstlichen Nuggets sollen auf dem russischen Markt eingeführt werden, obwohl Produkte mit im Labor hergestelltem Kunstfleisch vorerst in keinem Land verkauft werden dürfen.
Wenn künstliche Nuggets auf dem russischen Markt eingeführt werden, könnte KFC die erste Restaurantkette der Welt werden, die künstliches Fleisch verkauft.
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